“मोमो के पापा” मिला, लोग इस पारंपरिक भोजन के दीवाने हो रहे हैं और इसने दिल्ली तक धूम मचा दी है

बाज़ार। हिमाचल के पारंपरिक और स्वास्थ्यवर्धक भोजन सिड्डू को अब एक नया और मजेदार नाम मिल गया है। बाजार के सेरी मंच पर सजे ग्रामीण बाजार में सिड्डू बेचने वाली अंजू शर्मा ने सिड्डू को नया नाम दिया है. “मोमो के पापा”, यही वह नाम है जिससे सिद्दू को अब एक नई पहचान मिली है। अंजू शर्मा ने बताया कि उन्हें पिछले साल दिल्ली में आयोजित एक कार्यक्रम में सिद्दू स्टॉल लगाने का अवसर मिला था। देश भर से वहां आए लोगों को हिमाचल की इस पारंपरिक डिश के बारे में कुछ नहीं पता था, लेकिन जब उन्होंने देखा कि इसे कैसे बनाया जाता है, तो उन्हें लगा कि यह मोमो ही होगा. ऐसे में अंजू शर्मा ने लोगों को समझाया कि ये मोमो नहीं बल्कि मोमो का बाप है और स्वाद और सेहत के मामले में ये मोमो से कई गुना बेहतर है.

अंजू शर्मा ने बताया कि सिद्दू ने दिल्ली के लोगों को खाना खिलाया, जो लोगों को खूब पसंद आया. अंजू जब भी कहीं स्टॉल लगाती है तो वहां ये बोर्ड जरूर लगा होता है जिस पर लिखा होता है “मोमो के पापा”। अंजू ने बताया कि उन्होंने यह अजीब नाम केवल इन लोगों के लिए आराम और आकर्षण पैदा करने के लिए रखा था। उन लोगों के लिए जो इस पारंपरिक व्यंजन को नहीं जानते; आइये इससे कुछ अनुमान लगाते हैं. उन्होंने स्पष्ट किया कि उनका हिमाचल के व्यंजनों का नाम खराब करने का कोई इरादा नहीं है। हिमाचल के लोग अपने पारंपरिक भोजन को इसी नाम से जानते हैं और इसका स्वाद चखने जरूर आते हैं।

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आजीविका मिशन के तहत ग्रामीण हाट में स्टॉल लगाये जायेंगे
आपको बता दें कि शहरी आजीविका मिशन के तहत सप्ताह के हर शुक्रवार और शनिवार को मंडी शहर के सेरी मंच पर ग्रामीण हाट सजाई जाएगी. स्वयं सहायता समूहों की महिलाएं विभिन्न प्रकार के स्व-निर्मित उत्पाद बिक्री के लिए पेश करती हैं। इस दौरान यहां फूड स्टॉल भी लगाए जाते हैं। यहां सबसे ज्यादा भीड़ सिद्दू स्टैंड पर ही होती है। यहां एक नहीं बल्कि करीब एक दर्जन महिलाएं सिड्डू बेचने आती हैं और उनके आसपास काफी भीड़ होती है.

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राज्य के अन्य जिलों में भी इसी तरह के हाट आयोजित करने की योजना है
स्थानीय निवासी हिमांशी, अन्वी नेगी और सुधीर कुमार गौड़ ने कहा कि पहले उन्हें सिड्डू खाने के लिए कुल्लू जाना पड़ता था लेकिन अब वे अपने शहर में ही विभिन्न प्रकार के सिड्डू खा सकते हैं। बाजार में उपलब्ध सिडस फ्लेवर अब लोगों के बीच लोकप्रिय है। आपको बता दें कि सिटी मंडी के सेरी मंच पर सजी इस ग्रामीण हाट की तर्ज पर अब प्रदेश के अन्य जिलों में भी ऐसे ही हाट चलाने की योजना बनाई जा रही है, जहां लोग स्थानीय उत्पादों के साथ-साथ स्थानीय किराना सामान का भी लुत्फ उठा सकेंगे. भी प्रदान किया जाए.

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