“लोगों की सेहत से न करें खिलवाड़” मिलावट के खिलाफ खड़ा हुआ ये अधिकारी, जानें पूरी खबर

कांगड़ा. डॉ। खाद्य सुरक्षा विभाग की उप सहायक आयुक्त सविता ठाकुर ने लोकल 18 से खास बातचीत में त्योहारी सीजन में विशेष अभियान की जानकारी दी. इस बातचीत के दौरान उन्होंने कहा कि लोगों का स्वास्थ्य बहुत महत्वपूर्ण है. इसलिए हम सभी दुकानदारों से आह्वान करते हैं कि वे लोगों को केवल वही सामान बेचें जो वे खुद खा सकें।

विभाग विशेष अभियान चला रहा है
सोमवार को खाद्य सुरक्षा विभाग ने मलां, दध और पठियार बाजारों से विभिन्न प्रकार की मिठाइयों के 15 सैंपल भरे। इन सैंपलों में रसगुल्ला, गुलाब जामुन, बादाम पेड़ा, सिंधी पेड़ा, सोन पापड़ी, कलाकंद और बेसन के लड्डू आदि शामिल हैं। खाद्य सुरक्षा उपायुक्त कांगड़ा डाॅ. सविता ठाकुर ने कहा कि त्योहारी सीजन के दौरान मिठाइयों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए जिले भर में अभियान चलाया गया है. खाद्य सुरक्षा विभाग का यह अभियान दिवाली तक जारी रहेगा। इस अभियान के तहत जिलेभर में सैंपल लिए जाएंगे। उन्होंने सभी मिठाई विक्रेताओं से ताजी एवं साफ-सुथरी मिठाइयां ही बेचने को कहा है। सभी मिठाई विक्रेता एफएसएसएआई के तहत निर्धारित मानकों के अनुरूप मिठाई तैयार करें। मिठाइयाँ बनाते समय केवल निर्धारित मानकों पर खरे उतरने वाले रंगों का ही प्रयोग किया जा सकता है। नियमों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।

अधिकारी कैंडी से मरे हुए कॉकरोच निकलने की समस्या की बात कर रहे हैं
डॉ। सविता ठाकुर ने कहा कि उन्होंने मंगलवार को बैजनाथ, महाकाल और पपरोला क्षेत्र में मिठाई की दुकानों का औचक निरीक्षण किया। उस दौरान, विभाग के अधिकारियों को एक दुकान की कैंडी पर मक्खियाँ और कीड़े, साथ ही मृत तिलचट्टे भी मिले। विभाग ने इन मिठाइयों को तुरंत नष्ट कर दिया. साथ ही दुकान मालिक को चेतावनी दी कि भविष्य में इतनी लापरवाही न बरतें कि मिठाइयां नष्ट हो जाएं। इनमें रसगुल्ला, गुलाब जामुन, चमचम, लड्डू और चने का आटा आदि शामिल हैं।

स्टाफ की कमी है, लेकिन विभाग मेहनत कर रहा है
उन्होंने कहा कि कांगड़ा एक बड़ा जिला है जहां खाद्य निरीक्षकों के चार पद स्वीकृत हैं लेकिन खाद्य निरीक्षक केवल दो हैं। इसलिए, उन्होंने कहा, इतने बड़े जिले का प्रबंधन करना और विभिन्न स्थानों पर निरीक्षण करना चुनौतीपूर्ण है, लेकिन विभाग के कर्मचारी अपना सर्वश्रेष्ठ काम कर रहे हैं।

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