डायबिटीज के मरीजों को खाने-पीने में ये गलतियां नहीं करने का ध्यान रखना चाहिए और इनका कारण जानना चाहिए

कपिल/शिमला : मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जो हमारी जीवनशैली और आदतों के कारण होती है। खान-पान की आदतों के कारण मधुमेह, रक्तचाप, हृदय और कोलेस्ट्रॉल संबंधी बीमारियाँ बढ़ रही हैं। डायबिटीज का सीधा संबंध आपकी जीवनशैली से है। मधुमेह को अधिक खतरनाक माना जाता है क्योंकि यह धीरे-धीरे शरीर के अन्य अंगों को भी प्रभावित करता है। 30 से 40 वर्ष की आयु के लोगों में मधुमेह विकसित होने का खतरा काफी बढ़ गया है। कई बच्चे डायबिटीज के भी शिकार हो गए हैं. हालाँकि, आप अपने खान-पान की आदतों से मधुमेह को काफी हद तक नियंत्रित कर सकते हैं। इस पर पोषण विशेषज्ञ याचिना शर्मा ने जानकारी दी

पोषण विशेषज्ञ याचिना शर्मा ने कहा कि मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए सबसे पहले आहार और जीवनशैली में बदलाव करना जरूरी है, अन्यथा शुगर को नियंत्रित करना मुश्किल हो जाता है। मधुमेह के साथ, शरीर या तो पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है या इंसुलिन का ठीक से उपयोग करने में असमर्थ होता है। इसलिए, शरीर चीनी, स्टार्च और अन्य खाद्य पदार्थों को ऊर्जा में परिवर्तित करने में असमर्थ है। उन्होंने आगे बताया कि इसलिए किसी व्यक्ति का आहार उनके रक्त शर्करा के स्तर, दैनिक दिनचर्या, व्यायाम की आदतों और शरीर की संरचना पर निर्भर करता है।

लाल मांस का सेवन नहीं करना चाहिए
पोषण विशेषज्ञ ने कहा कि मधुमेह रोगी के आहार में 60 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट, 20 प्रतिशत वसा और 20 प्रतिशत प्रोटीन होना चाहिए। प्रतिदिन 1500-1800 लेना चाहिए। रोजाना दो मौसमी फल और तीन सब्जियां जरूर खानी चाहिए। मांसाहारी भोजन नहीं करना चाहिए, खासकर लाल मांस का सेवन तो बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए।

खाने को क्या है
आप हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से शुरुआत कर सकते हैं। मधुमेह रोगियों के लिए कच्चे केले, लीची, अनार, एवोकाडो और अमरूद का सेवन स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है। मधुमेह रोगियों को कम वसा वाले डेयरी उत्पादों में सीमित मात्रा में क्वार्क और दूध का सेवन करना चाहिए। कोई उपहार लाभकारी हो सकता है।

इन चीजों से बचें
मधुमेह रोगियों को अपने आहार में अधिक नमक का सेवन नहीं करना चाहिए। कोल्ड ड्रिंक मधुमेह रोगियों को नुकसान पहुंचा सकती है, इसलिए इनसे परहेज करने की सलाह दी जाती है। भोजन में चीनी का प्रयोग कम से कम करें। मधुमेह रोगियों के लिए आइसक्रीम और टॉफ़ी हानिकारक हैं। यह मधुमेह रोगियों के लिए खतरनाक हो सकता है। अगर आप अपने आहार में बहुत अधिक जंक फूड या वसायुक्त भोजन शामिल करते हैं, तो यह मधुमेह रोगियों के लिए खतरनाक हो सकता है।

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