पहाड़ पर उगने वाला यह फूल आपको बना देगा मालामाल, खिलने में लगते हैं 40 साल, बिना खेती के कमाएं पैसे, जानिए कैसे

शिमला. एक फूल ऊंचाई पर, विशेषकर हिमालय क्षेत्र में खिलता है। यह वास्तव में एक जंगली फूल है जिसका उपयोग विशेषकर गर्मियों में बढ़ जाता है। लोग इसका जूस और कद्दू पीना पसंद करते हैं. यह फूल औषधीय गुणों का खजाना है। इससे किसानों को अच्छी आमदनी होती है, लेकिन इसकी खेती नहीं की जाती. आज हम आपको पहाड़ों में खिलने वाले बुरांश फूल के बारे में कुछ ख़ासियतें बताएंगे।

बुरांस एक प्राकृतिक रूप से उगने वाला फूल है। इसका उपयोग जूस और कद्दू बनाने में किया जाता है. ऊंचाई पर स्थित इस फूल की कई प्रजातियां अलग-अलग नामों से जानी जाती हैं। गर्मियां बढ़ते ही लोग कोल्ड ड्रिंक्स में बुरांस का जूस और कद्दू भी पसंद करने लगते हैं। बुरांश का उपयोग न केवल पेय पदार्थ के रूप में किया जाता है बल्कि इसमें कई औषधीय गुण भी होते हैं। यह कई बीमारियों के इलाज में मददगार माना जाता है. बुरांस का उपयोग कैंसर जैसी बीमारियों के इलाज के लिए भी किया जाता है।

ग्रामीणों को काम मिलता है
एचपीएमसी ने इस वर्ष स्थानीय स्वयं सहायता समूहों से 20,000 लीटर बुरांश जूस एवं कद्दू खरीदा है। बुरांस के फूल एकत्र कर कई ग्रामीण स्वरोजगार कर रहे हैं। जंगलों में फूल उगाने से ग्रामीणों की आर्थिक स्थिति में सुधार होता है। 1 लीटर बुरांस कद्दू की कीमत बाजार में 300 रुपये से भी ज्यादा है. बुरांस में कद्दू बनाने के लिए सीमित मात्रा में शहद का उपयोग किया जाता है।

इसलिए हम खेती नहीं कर सकते
जैसे-जैसे बुरांस ग्रामीण आबादी के लिए रोजगार का साधन बनता जा रहा है, वैसे-वैसे इसकी मांग भी बढ़ती जा रही है क्योंकि इसमें कई औषधीय गुण होते हैं। इसके बावजूद बुरांस उगाना संभव नहीं है। डॉ। हिमालयन वन अनुसंधान संस्थान के मुख्य तकनीकी अधिकारी विनोद कुमार ने बताया कि बुरांश के पौधे बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं। पौधे को खिलने में लगभग 40 साल लग सकते हैं। यह पौधा प्रति वर्ष केवल 5 सेंटीमीटर ही बढ़ता है। इसे उगाने के लिए एक विशेष वातावरण की आवश्यकता होती है और इसे बीज से उगाना कठिन होता है। अतः बुरांस की खेती संभव नहीं है।

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