एमसीएम डीएवी कॉलेज कांगड़ा में कुकिंग प्रतियोगिता का आयोजन किया गया

सुमन महाशा. कांगड़ा

एमसीएम डीएवी कॉलेज के बैचलर डिपार्टमेंट ऑफ होटल मैनेजमेंट में कुकिंग प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। महाविद्यालय के मुख्य अतिथि डाॅ. बलजीत सिंह पटियाल, भाग। प्राचार्य ने सभी प्रतिभागियों को आशीर्वाद दिया और उनके उज्ज्वल भविष्य की कामना की। उन्होंने कहा कि होटल प्रबंधन एक गतिशील और तेजी से विकसित होने वाला क्षेत्र है और यह आपको दुनिया भर में करियर के बेहतरीन अवसर प्रदान करता है। यह होटल उद्योग यात्रा और पर्यटन उद्योग से अत्यधिक जुड़ा हुआ है। इस क्षेत्र की विविधता इसे आकर्षक और रोचक बनाती है, जिसे देश-विदेश में काफी सराहा जाता है। होटल प्रबंधन पाठ्यक्रम आपको होटल या आतिथ्य सेवा के सभी पहलुओं को कवर करने में मदद करते हैं जैसे: बी. बिक्री और विपणन, खाद्य और पेय पदार्थ, फ्रंट ऑफिस, लेखा, खाद्य उत्पादन, हाउसकीपिंग और रसोई कौशल। इस प्रतियोगिता में कुल 5 टीमों ने हिस्सा लिया, जहां हर टीम को दो-दो व्यंजन बनाने थे. इस प्रतियोगिता में तरूण, अभय, अक्षिता एवं नंदिनी ने प्रथम स्थान प्राप्त किया। शेफ चेतन, डॉ. आशीष मेहता, डाॅ. निर्णायक की भूमिका कुलदीप सिंह व प्रो.सुमित पठानिया ने निभाई। इस अवसर पर बैचलर इन होटल मैनेजमेंट के प्रोफेसर निशांत पटियाल और प्रोफेसर रोहित चंद्रा भी उपस्थित थे।