किसान दुनिया में सबसे अधिक औषधीय गुणों वाले गैनोडर्मा मशरूम उगाते हैं, जिसे पाउडर के रूप में भी बेचा जा सकता है

बाज़ार। इस मशरूम की खेती हिमाचल प्रदेश के मंडी जिले के बल्हघाटी में की जाती है, जो अपने उपचार गुणों के लिए दुनिया भर में जाना जाता है। इस मशरूम का नाम गैनोडर्मा मशरूम है और हिंदी में इसे ऋषि मशरूम कहा जाता है। मंडी जिला के बल्ह विकास खंड के घट्टा गांव के प्रगतिशील किसान खेम चंद ने गैनोडर्मा मशरूम उगाने में सफलता हासिल की है।

किसान खेमचंद ने बताया कि गेनोडर्मा मशरूम रोगाणुहीन लकड़ी के बुरादे पर अंडे देकर उगाया जाता है। इस मशरूम की अंडे देने की अवधि 25 से 30 दिन है। पौधे को उचित तापमान 30 से 32 डिग्री सेल्सियस, 80 से 85 प्रतिशत आर्द्रता, प्रकाश और वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है। मशरूम की कटाई 2 से 3 बार में की जा सकती है।

इस मशरूम का पूरा फसल चक्र 120 से 150 दिनों का है। खेम चंद ने बताया कि उन्होंने 320 बैग में इस मशरूम का उत्पादन किया और अब इसकी कटाई भी शुरू हो गई है. डॉ। कृषि विज्ञान केंद्र मंडी के वरिष्ठ वैज्ञानिक पंकज सूद ने बताया कि गैनोडर्मा मशरूम लकड़ी की तरह होता है। इसे सुखाकर कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है और पाउडर के रूप में बेचा जा सकता है।

गैनोडर्मा मशरूम के औषधीय गुण

डॉ। पंकज सूद ने बताया कि गैनोडर्मा मशरूम में औषधीय गुण पाए जाते हैं। पोषण संबंधी घटकों में खनिज, विटामिन और विभिन्न प्रकार के अमीनो एसिड शामिल हैं। यह हृदय की समस्याओं, ल्यूकेमिया, ल्यूकोपेनिया, हेपेटाइटिस, नेफ्रैटिस, गैस्ट्रिटिस, अनिद्रा, कैंसर, अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, उच्च रक्त शर्करा और उच्च रक्तचाप के रोगियों और कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए बहुत उपयोगी है। इस मशरूम में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होने के कारण इसे एंटी-एजिंग मशरूम के रूप में भी जाना जाता है।

खेम चंद ने कृषि मंत्रालय से इस्तीफा दे दिया है

आपको बता दें कि किसान खेम चंद कृषि विभाग से सेवानिवृत्त होने के बाद लगभग छह वर्षों से मशरूम, विशेषकर शैंपेन और ढींगरी मशरूम की खेती कर रहे हैं। उन्होंने अपने फार्म पर एक हाई-टेक मशरूम हाउस बनाया है जहां वह मशरूम उगाते हैं। इसके अलावा, उन्होंने मशरूम कंपोस्ट और मशरूम स्पॉन के लिए एक उत्पादन सुविधा भी स्थापित की है और इसका उपयोग अन्य किसानों को मशरूम कंपोस्ट और मशरूम स्पॉन उपलब्ध कराने के लिए करते हैं। अब उन्होंने गैनोडर्मा मशरूम की सफल खेती से बड़ी सफलता हासिल की है।

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