जिला स्तरीय ईट राइट बाजरा मेला पालमपुर में आयोजित किया जाएगा

कार्यालय। दैनिक हिमाचल

लोगों को पौष्टिक आहार, विशेषकर मोटा अनाज खाने के लिए प्रेरित किया जाता है। इस उद्देश्य से जिला स्तरीय ‘ईट राइट बाजरा’ मेला 31 जनवरी को शहीद कैप्टन विक्रम बत्रा पुलिस पालमपुर में आयोजित किया जाएगा। मंगलवार को डीसी कार्यालय के सभागार में एडीसी सौरभ जस्सल की अध्यक्षता में मेले की तैयारियों को लेकर एक बैठक भी आयोजित की गयी. अतिरिक्त उपायुक्त सौरभ जस्सल ने कहा कि ईट राइट बाजरा मेले में जिला प्रशासन और स्वास्थ्य, सुरक्षा एवं विनियमन विभाग के संयुक्त तत्वाधान में विभिन्न गतिविधियां आयोजित की जाएंगी।

बाजरा उत्पादों की लगेगी प्रदर्शनी:
मेले में विभिन्न स्वयं सहायता समूहों द्वारा बाजरा उत्पादों की प्रदर्शनी, सांस्कृतिक कार्यक्रम तथा बाजरा उत्पादों पर आधारित व्यंजन प्रतियोगिता का भी आयोजन किया जायेगा। बाजरा या मोटे अनाज को सुपरफूड के रूप में वर्णित किया जा सकता है। इसमें विशेष स्वास्थ्यवर्धक गुण होते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर मोटे अनाजों में आठ संस्कृतियाँ शामिल हैं। इसमें ज्वार, बाजरा, रागी, सावां, कांगनी, चीना, कोदो, कुटकी और कुट्टू को मोटे अनाज वाले फल कहा जाता है। इस व्यापार मेले की खास अपील यहां लगे स्वास्थ्यवर्धक भोजन वाले स्टैंड होंगे। इसके अलावा, हिमालयन बायोटेक्नोलॉजी इंस्टीट्यूट के स्वास्थ्य खाद्य उत्पादों की बिक्री के स्टॉल भी लगाए जाएंगे। मेले में खाद्य विज्ञान प्रश्नोत्तरी और खाद्य विशेषज्ञों के साथ व्याख्यान का भी आयोजन किया जाएगा। खाद्य विज्ञान प्रश्नोत्तरी में विभिन्न स्कूलों के विद्यार्थियों की टीमें भाग लेंगी। तंबोला और लोकनृत्य की प्रस्तुतियां भी होंगी। इस मौके पर सीएमओ डाॅ. सुशील शर्मा, कृषि उपनिदेशक राहुल कटोच, खाद्य सुरक्षा अधिकारी सविता ठाकुर, शिक्षा विभाग के उपनिदेशक सुधीर सहित विभिन्न विभागों के अधिकारी उपस्थित थे।