दुनिया की सबसे बेहतरीन पेस्ट्री…प्रीति जिंटा शिमला की इस बेकरी की फैन हैं।

पंकज सिंगटा/शिमला। हिमाचल प्रदेश की राजधानी शिमला में देश-विदेश से पर्यटक आते हैं। यहां के सुहावने मौसम का लुत्फ़ उठाएं. बर्फबारी का आनंद लें. इसके अतिरिक्त, शिमला के कुछ खाद्य पदार्थ भी पर्यटकों के बीच लोकप्रिय हैं, जिनमें त्रिशूल बेकरी की पेस्ट्री भी शामिल है। इस बेकरी की स्थापना साल 1959 में शिमला में हुई थी। 65 साल बाद आज भी इसके स्वादिष्ट बेक्ड माल का आकर्षण बरकरार है। यहां तक ​​कि हिमाचल की रहने वाली बॉलीवुड एक्ट्रेस प्रीति जिंटा ने एक इंटरव्यू में कहा था कि वह दुनिया की सबसे अच्छी पेस्ट्री केवल त्रिशूल बेकरी में ही खाती हैं।

त्रिशूल बेकरी की लोकप्रियता समय के साथ बढ़ती गई है। यहां चॉकलेट पेस्ट्री को लेकर काफी उत्साह है. चॉकलेट बिस्कुट के अलावा यहां कुछ ऐसे उत्पाद भी हैं जो त्रिशूल बेकरी के अलावा कहीं और उपलब्ध नहीं हैं। त्रिशूल बेकरी के मैनेजर केशव राम शर्मा ने लोकल 18 को बताया कि वह 48 साल से बेकरी में काम कर रहे हैं. देश-विदेश से लोग यहां पके हुए माल का स्वाद लेने आते हैं। उन्होंने दावा किया कि त्रिशूल बेकरी में जिस तरह के चॉकलेट बिस्कुट मिलते हैं, वह शिमला में कहीं भी नहीं मिलते।

बॉलीवुड एक्ट्रेस प्रीति जिंटा ने किया था जिक्र
हिमाचल प्रदेश की रहने वाली मशहूर बॉलीवुड एक्ट्रेस प्रीति जिंटा ने एक इंटरव्यू में त्रिशूल बेकरी का जिक्र किया था. प्रीति जिंटा ने कहा था कि वह पूरी दुनिया घूम चुकी हैं लेकिन दुनिया की सबसे अच्छी पेस्ट्री त्रिशूल बेकरी में हैं। इस साक्षात्कार को देखने के बाद, कई लोग त्रिशूल बेकरी में अपने पके हुए सामान और विशेष रूप से पेस्ट्री खाने के लिए आते हैं।

कुछ उत्पाद कहीं और उपलब्ध नहीं हैं
त्रिशूल बेकरी ब्रेड, पाई, बर्गर, पेस्ट्री, केक आदि सहित सभी प्रकार के बेक किए गए सामान का उत्पादन करती है, लेकिन कुछ उत्पाद ऐसे भी हैं जो कहीं और उपलब्ध नहीं हैं। इनमें सबसे प्रमुख हैं स्पूनीज़ और जापानीज़, जो केवल त्रिशूल बेकरी में ही बनाए जाते हैं। यह एक प्रकार की पेस्ट्री है जो बिस्कुट और बटर चॉकलेट से बनाई जाती है। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है.

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