बेहद खास है हिमाचल का पारंपरिक व्यंजन ‘धाम’, स्वाद का जादू देश-विदेश में है मशहूर

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हिमाचली धाम पहाड़ी राज्य की परंपरा और विरासत का भी प्रतिनिधित्व करता है। यह धाम न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। हिमाचली धाम में परोसे जाने वाले राजमा, दाल, पनीर, चावल, दाल, खटाई, सब्जियां और सापू कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। आम तौर पर हिमाचली धाम गांव में ब्राह्मण रसोइयों द्वारा तैयार किया जाता है, जिसे लोकप्रिय भाषा में बोटी कहा जाता है।