सेब जूस सांद्र उत्पादन का नया रिकॉर्ड: 1,545 टन संसाधित

पंकज सिंगटा/शिमला: हिमाचल प्रदेश बागवानी उत्पाद विपणन और प्रसंस्करण निगम (एचपीएमसी) ने इस साल अब तक तीन संयंत्रों में रिकॉर्ड 1,545 टन सेब के रस का प्रसंस्करण किया है। इस श्रृंखला में, शिमला जिले के पराला संयंत्र से 814 टन, सोलन जिले के परवाणु संयंत्र से 653 टन और मंडी जिले के जरोल संयंत्र से 78 टन सेब के रस का प्रसंस्करण किया गया। एचपीएमसी खरीदे गए लगभग सभी सेबों का इष्टतम उपयोग सुनिश्चित करता है। बहुत कम संख्या में फल नीलामी के माध्यम से बेचे जाते हैं। खरीद मानकों का अनुपालन। इस सीजन में खरीदे गए 92 फीसदी सेब प्रोसेस्ड हैं.

इस साल मंडी मध्यस्थता योजना (एमआईएस) के तहत हिमाचल प्रदेश में कुल 29,200 टन सेब खरीदा गया. इसमें 19,437 टन सेब एचपीएमसी के 206 खरीद केंद्रों के माध्यम से और 9,764 टन सेब हिमफेड के 109 केंद्रों के माध्यम से खरीदा गया। हिमाचल प्रदेश में सेब सीजन जारी है. सेब की खरीद एमआईएस के तहत की जाती है। जैसे-जैसे खरीद बढ़ेगी, प्रसंस्करण भी बढ़ने की संभावना है। एमआईएस के तहत सेब खरीद की गुणवत्ता में सुधार के लिए, एचपीएमसी ने क्रेट्स का उपयोग करके किसानों से 1,219 टन सेब खरीदा है। पहली बार चंबा जिले के दूरदराज क्षेत्र पांगी में भी सेब की खरीद शुरू हो गई है.

सीए स्टोर का किराया घटा
एचपीएमसी ने एमआईएस में सुधार के लिए एक ऑनलाइन पोर्टल लॉन्च किया है। यहां खरीद प्रक्रिया पूरी की जाती है। अब यह काम ऑनलाइन सिस्टम से होता है. यह खरीद, परिवहन, प्रसंस्करण संयंत्रों में फलों की नीलामी, सीए शाखा बुकिंग और प्रत्यक्ष बैंक हस्तांतरण लिंकेज पर डेटा प्रदान करता है। इसका मतलब यह है कि सेब किसानों को सभी सुविधाएं पारदर्शी तरीके से उपलब्ध हैं। वर्तमान राज्य सरकार ने सेब बेचने के लिए यूनिवर्सल कार्टन का उपयोग अनिवार्य बनाकर सेब किसानों के कल्याण के प्रति अपनी प्रतिबद्धता प्रदर्शित की है। इसके अलावा, राज्य सरकार ने सीए स्टोर्स के लिए किराया शुल्क भी 1.90 रुपये से घटाकर 1.60 रुपये प्रति किलोग्राम कर दिया है।

किन्नौर के टापरी में जियोथर्मल कोल्ड स्टोरेज सुविधा खुली
बागवानों की मदद के लिए एचपीएमसी ने सेब उत्पादकों को दिए जाने वाले कीटनाशकों और उर्वरकों पर लाभ मार्जिन 15 प्रतिशत से घटाकर 9 प्रतिशत कर दिया है। राज्य सरकार किन्नौर जिले के टापरी में एक भूतापीय कोल्ड स्टोरेज सुविधा के निर्माण की योजना बना रही है, जो अगले साल चालू हो जाएगी। एचपीएमसी ने अपनी प्रोसेसिंग क्षमता बढ़ाई है। पिछले वर्ष की 21,000 टन की तुलना में पेराई क्षमता बढ़कर 39,000 टन हो गई है। इसके अलावा, छंटाई और पैकेजिंग क्षमता 15,900 टन से बढ़ाकर 33,900 टन कर दी गई।

दिल्ली मेट्रो स्टेशन समेत कई जगहों पर शाखाएं खोली गई हैं
पराला और जरोल वाइन फार्म की संयुक्त वार्षिक क्षमता 1.50 लाख लीटर है। पराला में एक नए सिरका संयंत्र की वार्षिक क्षमता 50,000 लीटर है। दूसरी ओर, पराला में एक नया पेक्टिन संयंत्र प्रति दिन 1.2 टन का उत्पादन कर सकता है। रेडी-टू-सर्व जूस सिस्टम की दैनिक क्षमता 20,000 लीटर है। एचपीएमसी देश में अपनी पहुंच बढ़ाने के लिए भारतीय वितरकों को शामिल कर रही है। एचपीएमसी ने दिल्ली के मेट्रो स्टेशनों और देश भर के अन्य प्रमुख स्थानों पर नए रिटेल आउटलेट खोलकर सफलतापूर्वक अपनी बाजार उपस्थिति स्थापित की है।

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